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Frijoles largos verde y rojo

Frijoles largos verde y rojo



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Foto de Jessica Walliser
En 2013, mi nueva cosecha del año será el ben de yarda roja llamado Red Noodle.

Cada año, trato de cultivar algo diferente en el huerto. Este año crecí pac choi. Mi familia y yo lo hemos disfrutado mucho y planeo cultivarlo nuevamente el próximo año. Las verduras tiernas añaden mucho crujido a las ensaladas y las hojas maduras y los tallos están muy bien salteados y salteados. He probado muchas cosas nuevas en mi jardín a lo largo de los años, incluidos los cacahuetes (que no tuvieron mucho éxito), las batatas (que tuvieron un éxito marginal), los pepinos amarillos (que tuvieron un éxito decente) y las coles de Bruselas moradas (que tuvieron un gran éxito). ).

Para la temporada de jardinería de 2013, planeo romper mi molde de jardinería plantando frijoles largos chinos, específicamente la variedad conocida como Red Noodle. Vi por primera vez estos frijoles interesantes en el jardín de un amigo hace unos años, pero me había olvidado de ellos. Luego, este verano, cuando visité el jardín de otro amigo para una sesión de fotos, los vi crecer sobre la pérgola que enmarcaba la puerta de su huerto. Cada frijol mide de 18 a 20 pulgadas de largo en un hermoso color burdeos. Las enredaderas vigorosas trepan 10 pies o más y son sorprendentemente prolíficas. Puedo mezclar Red Noodle con un frijol verde similar, llamado Gita. Se promociona que Gita produce un frijol más delgado y tierno, y madura unos 10 días más rápido que la variedad roja.

Tanto los frijoles largos rojos como los verdes no tienen hilos y son dulces y se pueden usar como los tradicionales frijoles verdes. ¡No puedo esperar para probarlos!

Etiquetas jardín, Jessica Walliser