Información

Para este granjero veterano convertido en urbano, todo comenzó con un limonero

Para este granjero veterano convertido en urbano, todo comenzó con un limonero



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Acta Non Verba / Facebook

Cuando Kelly Carlisle estaba estacionada en el USS Essex como especialista en operaciones con la Marina de los Estados Unidos, la comida que comía en los comedores provenía de latas y cajas, no de granjas.

Carlisle estuvo en servicio activo desde 2001 hasta 2005. Durante ese tiempo, su atención se centró en garantizar la navegación segura del barco a través de las aguas de la costa de Japón; la nativa de California no pensó dos veces en el origen de su comida.

“Al crecer, mis padres tenían un jardín y pensé que eran bichos raros”, recuerda. "Nunca había pensado en cultivar mi propia comida".

En 2008, Carlisle cambió de opinión cuando vio un limonero en un centro de jardinería y descubrió que la fruta que se aferraba a la rama era real. Hasta ese momento, el nativo de California no tenía idea de que los limones crecían en los árboles.

“Nunca los había notado antes”, explica. “La idea de que pudieras cultivar tus propios limones en tu propio espacio era alucinante. Compré el árbol, lo planté [en un cubo de basura de acero inoxidable en el patio] y lo desafié a que creciera otro limón. Lo hizo y estaba enamorado ".

Aunque Carlisle estaba encantada de cultivar el limón, no quería comérselo. No creía que fuera seguro, y tampoco su padre, quien, a pesar de exprimir limón fresco en su té cada mañana, prefería comprar las frutas en el supermercado.

“Sentimos que si el USDA no lo miraba y no venía con una pequeña pegatina con un código de barras, no podría ser comida de verdad”, recuerda.

Sin embargo, el éxito de Carlisle en el cultivo de limones la inspiró a experimentar con otros alimentos.

Durante una segunda temporada en el ejército, sirviendo en las Reservas de la Marina de 2010 a 2013, continuó agregando a su huerto en el patio trasero. En poco tiempo, el patio de su apartamento de Oakland se llenó de árboles frutales, todos creciendo en botes de basura de acero inoxidable (que eran más baratos que las tradicionales macetas de jardín). En el camino, obtuvo la certificación de Master Gardener y comenzó a comer sus cosechas.

Casi al mismo tiempo que Carlisle cultivaba árboles frutales, los informes noticiosos mostraban un panorama desolador de Oakland, que había sido clasificada como una de las ciudades más peligrosas de los EE. UU., Con tasas crecientes de deserción escolar y prostitución adolescente.

La veterana de la Marina estaba desanimada por las luchas en su comunidad y creía que la comida era la respuesta.

En 2011, Carlisle se asoció con el departamento de Parques y Recreación de Oakland para acceder a un espacio de un cuarto de acre para una granja, que ella denominó Acta Non Verba - Proyecto de granja urbana para jóvenes. El nombre, que en latín significa "hechos, no palabras", reflejaba su objetivo de tomar medidas para mejorar su comunidad.

El objetivo: transformar un espacio en medio de un desierto alimentario en una granja próspera donde los niños locales puedan aprender sobre la agricultura y la comunidad local pueda beneficiarse de un mejor acceso a alimentos frescos, asequibles y saludables.

“Su exposición a diferentes tipos de alimentos es limitada, especialmente alimentos frescos”, dice Carlisle. "Si les muestras judías verdes frescas, te dirán: '¿Qué son esas?', Pero si les muestras una lata de judías verdes, sabrán exactamente qué es".

Carlisle recuerda a una niña que se sorprendió de que las remolachas vinieran del suelo, no como discos precortados en una lata.

Durante los campamentos de verano y los programas extracurriculares, los niños planifican el jardín, plantan semillas, cosechan productos y los venden a través de CSA y ventas en restaurantes. Acta Non Verba también ofrece clases de nutrición y cocina, almacena una despensa de alimentos y vende productos en un puesto agrícola en el lugar que acepta pagos de EBT.

Una parte de los productos cultivados en la finca, que van desde tomates y lechugas hasta coliflor morada, está reservada para los residentes de los proyectos de vivienda adyacentes a la finca. El producto se vende a una tasa de descuento de $ 15 por bolsa. (El precio minorista para los accionistas de CSA es de $ 25).

Todas las ganancias de las ventas de la granja se destinan a "cuentas de desarrollo" diseñadas para ayudar a los niños a ir a la universidad.

Al principio, Carlisle trató de enviar acciones gratuitas de CSA a casa con los niños, pero la mayoría de los productos regresaron sin comer.

“Los niños me decían: 'Mi mamá dijo que no sabía qué hacer con esto'”, explica.

Carlisle lo comprende. Después de todo, una vez se negó a comer los limones que crecían en sus propios árboles.

Ahora que tiene más experiencia en el cultivo de alimentos, Carlisle está orgullosa de su carrera como veterana convertida en agricultora y espera que otros encuentren el mismo poder que ella en el cultivo de alimentos.

"Nuestro sistema alimentario tiene un equilibrio tan delicado y la agricultura es algo tan noble", dice. “La agricultura urbana puede crear importantes oportunidades económicas en áreas desatendidas y ayudar a mejorar la salud de nuestras comunidades”.


Ver el vídeo: Como germinar fácilmente una semilla de limón (Agosto 2022).