Diverso

El Congreso da prioridad a la conexión de la granja a la escuela

El Congreso da prioridad a la conexión de la granja a la escuela


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Cortesía de Jupiterimages / BananaStock /
Thinkstock
La aprobación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre ayudará a expandir los programas de la granja a la escuela de EE. UU.

Si hay un tema que une a todos los estadounidenses, es mejorar la salud de nuestros niños. Gracias a los esfuerzos de organización colaborativa de muchos grupos de base que abogan por la mejora de la salud de los niños, la Cámara se unió al Senado para aprobar la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre (SB 3307) el 2 de diciembre de 2010. El proyecto de ley ahora espera la firma del Presidente.

Esta legislación bipartidista logrará avances históricos en la mejora de la salud de los niños al autorizar $ 4.500 millones durante 10 años para elevar los estándares nutricionales de los alimentos en las escuelas.

En una parte del proyecto de ley que ofrece un interés particular a los pequeños agricultores, el Congreso también hizo una inversión por primera vez en programas de la granja a la escuela, que conectan las escuelas K-12 con alimentos frescos cultivados localmente por los agricultores. Si bien las organizaciones de base han realizado esfuerzos loables a lo largo de los años para aumentar la comida local fresca en las escuelas, la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre proporcionará $ 40 millones de fondos para expandir significativamente los esfuerzos de la granja a la escuela.

“Los agricultores se beneficiarán de S.B. 3307 mediante el establecimiento de nuevos mercados que prestan servicios a las escuelas, lo que genera mayores ingresos y una base de clientes ampliada ”, explica Debra Eschmeyer, directora de comunicación y alcance de la Red Nacional de la Granja a la Escuela y líder del movimiento de la granja a la escuela. "Las escuelas ahora tendrán fondos disponibles para comprar directamente a los agricultores locales, así como para desarrollar una planificación de comidas saludables en función de la temporada".

Los pequeños agricultores, como Joel y Jai Kellum, que dirigen King's Hill Farm en el suroeste de Wisconsin, esperan nuevas oportunidades para ampliar su base de clientes.

"Tener un contrato para cultivar ciertas cantidades de productos definitivamente ayudará a los resultados de mi negocio, pero de la granja a la escuela va más allá de las ganancias", dice Jai Kellum. "Es una enorme satisfacción y orgullo saber que los productos que cultivo proporcionarán comidas saludables para los niños de mi área y, con suerte, incluso ayudarán a reavivar su conexión con nuestras raíces agrícolas".

Como señala Kellum, los beneficios de la expansión de la granja a la escuela son dobles. Si bien las empresas de los agricultores pueden beneficiarse de la factura, los niños obtendrán los beneficios nutricionales.

Los niños consumen hasta la mitad de sus calorías diarias a través de lo que comen en las cafeterías escolares, según la Iniciativa de Nutrición Infantil, una campaña de promoción y educación pública sobre nutrición infantil. Como lo ve la NFSN, con uno de cada tres niños estadounidenses obesos o con sobrepeso, la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre aumentará significativamente las mejoras en varios aspectos de la nutrición escolar, como eliminar los alimentos no saludables de las máquinas expendedoras y las líneas de cafetería a la carta y aumentar el número de comidas escolares gratuitas para los niños de familias de bajos ingresos. Los beneficios de la factura también pueden ir más allá de la bandeja de la cafetería.

“Además de la comida local de excelente sabor, los programas de la granja a la escuela ayudan a mejorar la alfabetización alimentaria de los niños enseñándoles qué alimentos se cultivan en las cercanías, cómo se cultivan sus alimentos y cómo se ve una dieta saludable”, dice JoAnne Berkenkamp, ​​alimentos locales director de programa del Instituto de Política Agrícola y Comercial. "Las escuelas pueden hacer de la granja a la escuela parte del plan de estudios de su aula iniciando huertos escolares, realizando excursiones a granjas locales o enseñando a los niños a cocinar lo que se obtiene localmente".

Si es un agricultor interesado en vender a las escuelas locales, comuníquese con la Red Nacional de la Granja a la Escuela para obtener recursos, incluidos contactos e información sobre lo que está sucediendo en su estado.

Etiquetas salud infantil, programas de la granja a la escuela, salud, ley de niños sin hambre, nutrición, pequeños agricultores


Ver el vídeo: Procedimientos legislativos especiales (Mayo 2022).