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Pastel de café con canela, chirivía y dátiles

Pastel de café con canela, chirivía y dátiles


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FOTO: Lori Rice

Rendimiento: 9 porciones

Ingredientes

Pastel

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar morena oscura compacta
  • 1 huevo grande, batido
  • 1/2 taza de crema agria entera
  • 1/2 cucharadita extracto puro de vainilla
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1/2 cucharadita sal marina finamente molida
  • 1/8 cucharadita Jengibre molido
  • 3/4 taza de harina para todo uso sin blanquear
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de chirivía pelada y rallada (aproximadamente 1 chirivía mediana)
  • 1/4 taza de dátiles picados, sin hueso y sin azúcar

Adición

  • 1/4 taza de harina para todo uso sin blanquear
  • 1/4 taza de azúcar morena oscura compacta
  • 2 cucharadas de mantequilla fría sin sal
  • 1/4 cucharadita canela molida

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados F y engrase un molde para hornear de 8 por 8 pulgadas.

Pastel En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar morena hasta que quede suave. Agregue el huevo, seguido de la crema agria y la vainilla. Agrega la canela, la sal y el jengibre.

En un tazón mediano aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Incorpora las chirivías y los dátiles hasta que estén cubiertos de harina.

Transfiera los ingredientes secos a los ingredientes húmedos poco a poco, revolviendo hasta que se incorporen. Transfiera la masa a una sartén engrasada y extienda uniformemente.

Aderezo En un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar morena, la mantequilla y la canela. Use un tenedor para triturar los ingredientes hasta que se desmoronen. Espolvoree la cobertura uniformemente sobre el pastel de café.

Hornee durante 28 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar 5 minutos antes de servir.

Etiquetas canela, dátiles, chirivías, receta


Ver el vídeo: BIZCOCHO CON DÁTILES (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Olivier

    Una pieza muy valiosa

  2. Lunn

    No estoy de acuerdo con el autor, o más bien ni siquiera con el autor, sino con el que se le ocurrió esta publicación

  3. Hananiah

    En ella algo es. Ya sabré, muchas gracias por la explicación.

  4. Waverly

    La pregunta es la respuesta ideal.

  5. Cristoval

    Creo que está equivocado. Estoy seguro. soy capaz de demostrarlo.

  6. Cowen

    que tema mas entretenido



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