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Venda más tomates cherry con estos consejos de mercado

Venda más tomates cherry con estos consejos de mercado


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FOTO: Shutterstock

Los tomates cherry son uno de esos cultivos que, en un año decente, cuando llegan, te pueden inundar absolutamente. Existen peores problemas. Los tomates cherry pueden ser anteriores a los tomates grandes, rentables y favoritos de los clientes. Dicho esto, es posible que no sea el único productor del mercado cargado de tomates cherry.

Con eso en mente, hablemos de formas de mantenerse por delante de la competencia, pero también de competir en tiempo real, en la mitad de la temporada, cuando no puede retroceder el reloj y plantar la cosecha antes. Los tomates cherry pueden ser un cultivo realmente excelente, pero no si se venden. Estos son algunos consejos para vender más.


1. Empiece temprano

Obviamente, la mejor manera de adelantarse a la competencia es simplemente ganarles en el mercado. Para esto, generalmente se requiere una pequeña extensión de temporada para profundizar en su ubicación. Para algunos, es posible que necesite un invernadero con calefacción, aunque incluso sembrar los tomates cherry en un invernadero sin calefacción unas semanas antes de plantarlos al aire libre puede producir resultados significativos. Un salto de una o dos semanas sobre todos los demás podría significar un aumento significativo en los ingresos.

2. Evite el diluvio

Otra forma de adelantarse a los competidores que pueden hacer bajar los precios y las ventas: simplemente no compita con ellos. Haga una ronda temprana de tomates cherry, luego una ronda tardía. Entonces, mientras otros luchan por mantener precios razonables en el exceso de agosto, puede esperar ese mes y luego comer tomates cherry frescos cuando las plantas de otros se quemen y los clientes todavía los estén buscando.

3. Pruebe diferentes variedades

Existe una hermosa variedad de opciones de tomates cherry. Debería atreverse a mezclar lo que cultiva y vende. Los clientes disfrutan de las diferentes formas, colores y tamaños de los tomates. Como cultivador, básicamente puede vender diferentes variedades, todas mezcladas y separadas en variedades individuales sobre la mesa. O puedes hacer ambas cosas.

4. Vende tomates cherry en la vid

Algunos tomates cherry de determinadas plantas (lo que significa que maduran más o menos todos juntos) y algunos de plantas indeterminadas (maduran durante un largo período de tiempo) pueden producir una cascada de tomates cherry. Bajo la dirección adecuada, estos podrían ser buenos agregados a la mesa de mercado. Puede venderlos por más por libra de lo que generalmente valen los tomates.

5. Menos puede hacer más

Hemos tenido éxito vendiéndolas en envases de bayas de media pinta en lugar de envases llenos de pinta. Esto funciona muy bien en una opción de "1 por $ 3 o 2 por $ 5". Esto significa que obtiene un mínimo de $ 5 por pinta / libra, que, en términos generales, es lo que nos cuesta producir a la mayoría de nosotros.

6. Vender a cocineros y restaurantes

Los tomates cherry son un accesorio de verano en los restaurantes. Siempre venderá más a los restaurantes más concurridos que a los más pequeños que pueden ser más particulares en cuanto a formas y tamaños. Si tiene una buena relación con un chef de alto nivel, cobre por resolver las diferencias de tamaño. De lo contrario, siempre es una buena idea encontrar un restaurante agradable y de mayor escala que compre grandes cantidades de cosechas abundantes de tomates cherry.

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