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Una casa de campo en la ciudad

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Foto de Elyse Grau

David Saul y Debbie Hebert se relajan en su patio delantero, que ahora es una fuente de kilos de comida cada año.

Es difícil perderse la casa de Debbie Hebert y David Saul. En esta calle con curvas, es la única que no tiene césped delantero. En cambio, detrás de una atractiva valla de alambre y madera, crece un jardín exuberante y variado.

En la primavera, el jardín se inunda con el azul de los nomeolvides salvajes, salpicado de amapolas naranjas. Las hojas comienzan a emerger de las vides rizándose por la parra. Si lo sincroniza correctamente, también puede atrapar el membrillo en flor. Algunos fragmentos de arte de jardín aquí y allá muestran el lado caprichoso y el sentido del humor de Hebert.

Aunque a Hebert y Saul les gustaba bastante su casa en el área de San Francisco, tenía un defecto importante: no había ningún lugar donde poner un jardín. Así que buscaron otro lugar donde vivir y se establecieron en Eugene, Oregon, en el fértil valle de Willamette.

En poco tiempo, encontraron la casa perfecta e inmediatamente comenzaron a planificar su jardín. Hebert y Saul se inscribieron en un curso de 10 semanas sobre jardinería sostenible en el Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Oregón en Eugene. Al mismo tiempo, comenzaron a colocar mantillo en su jardín para deshacerse del césped. “Nunca lo usamos, pero tuvimos que cortar el césped y regarlo”, dice Hebert.

Recolectaron materiales de mantillo de muchos lugares: algas marinas de la costa, posos de la cafetería local y estiércol de granjas cercanas. “Nuestro favorito era el estiércol de oveja compostado del establo porque contenía mucha paja”, dice Hebert.

La ciudad también arrojó camiones cargados de hojas en su camino de entrada. Todo se extendió en la antigua zona de césped con la ayuda de una carretilla y un rastrillo.

Cuando llegó el verano, una enredadera de calabaza emergió del compost y finalmente cubrió toda el área. Los autos disminuían la velocidad al pasar y la gente se detenía a hablar. “El resultado fue mucha conversación”, dice Hebert, y la pareja se familiarizó más con sus vecinos. "Sabíamos que queríamos más comunidad en nuestras vidas", explica Hebert, "pero el objetivo principal al principio era poder cultivar alimentos".

En el patio trasero, crearon camas rectangulares simples siguiendo el método de lasaña (ver la edición de mayo / junio de 2011 de Granja Urbana para aprender a construir un huerto de lasaña). Las capas se aumentaron con una mezcla de suelo comprada para que pudieran usarse de inmediato. Cada año, la pareja agrega nuevas capas de abono.

Experimento urbano

Foto de Elyse Grau

Pronto, Hebert tendrá la práctica y el conocimiento necesarios para producir todas sus propias semillas.

Mirando hacia atrás, Hebert piensa que asumieron demasiado cuando intentaron convertir todo el patio delantero de una vez. Como querían que se viera atractivo y productivo, el diseño y la combinación de plantas han cambiado de un año a otro. Ahora, sin embargo, siente que finalmente lo han hecho bien.

Un pequeño gallinero anidado debajo de los árboles alberga a sus dos gallinas. A cambio de la col rizada y otras sobras del jardín, las gallinas les proporcionan a Hebert y Saul huevos frescos y buen material de abono. Las gallinas pueden incluso masticar algunos insectos de jardín durante su tiempo de vagabundeo diario supervisado.

Según Hebert, descubrir qué vegetales cultivar y cuánto de todo plantar es un proceso de aprendizaje. Mantiene registros detallados para ayudarla con decisiones futuras.

La pareja congela o deshidrata cualquier alimento de cosecha propia que no se come. Debido en parte a las limitaciones en el espacio de almacenamiento, todavía compran algunas de sus cebollas y papas, así como cosas que no pueden o no pueden cultivar, como naranjas y limones. Pero nunca tomates, col rizada o bayas. “Nunca nos quedamos sin frutos rojos congelados”, dice Hebert. Después de aprender sobre la conservación del agua de un grupo de permacultura local, la pareja comenzó a usar tres barriles de captación para desviar el agua de lluvia de las alcantarillas. Los barriles pueden almacenar 1,200 galones de agua, que es suficiente para los primeros meses de crecimiento. Durante el verano, la pareja depende del agua de la ciudad. “Las nuevas plantaciones de primavera disfrutan del agua de lluvia sobre el agua de la ciudad”, dice Hebert.

No se desperdicia espacio en el jardín de Hebert; casi todo lo que se cultiva allí produce algún tipo de alimento. Incluso las pocas flores que Hebert mete entre las verduras hacen más que decorar; atraen abejas e insectos, lo que ayuda a mantener el jardín saludable.

A la mayoría de las plantas se les permite florecer y producir semillas, que luego se cosechan para plantar y compartir con otros. Eventualmente, Hebert planea ser lo suficientemente competente en polinización controlada para poder producir todas sus propias semillas, incluidas las cucurbitáceas, conocidas por su capacidad de polinización cruzada indiscriminada.

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Etiquetas jardín comunitario, cabaña, david saul, debbie hebert, oregon, permicultura, willamette valley


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Comentarios:

  1. Ofer

    Solo te visitó una gran idea

  2. Inocente

    Estoy totalmente de acuerdo con usted. La idea es buena, estoy de acuerdo contigo.



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