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Cómo hacer que un pimiento verde se ponga rojo

Cómo hacer que un pimiento verde se ponga rojo


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Cuando vamos al supermercado, podemos distinguir fácilmente entre los pimientos verdes y los pimientos rojos. El color suele ser completamente verde o completamente rojo, y las campanas tienen un precio acorde. Es típico que los pimientos rojos sean un poco más caros que los verdes. En este artículo, cubriremos lo siguiente:

  • ¿Los pimientos verdes se vuelven rojos?
  • ¿Cuándo deberías recoger tus pimientos?
  • ¿Cuáles son las diferencias entre pimientos verdes y rojos?
  • ¿Cómo se deben madurar los pimientos rojos en el interior (fuera de la vid)?
  • ¿Cómo se deben madurar los pimientos rojos al aire libre (en la vid)?

¿Se ponen rojos los pimientos verdes?

La razón por la que los pimientos rojos son más caros es que tardan más en crecer. Los pimientos rojos son simplemente pimientos verdes maduros, por lo que los productores pueden producir pimientos verdes en menos tiempo que los rojos, y el precio lo refleja.

Antes de que se preocupe demasiado por cómo hacer que un pimiento verde se ponga rojo, debe saber que el color rojo es simplemente una señal de que el pimiento ha alcanzado su madurez completa. De hecho, casi todos los pimientos se pondrán rojos si se les permite permanecer en la planta el tiempo suficiente. El truco para cosechar pimientos rojos grandes y deliciosos es usar las variedades que se vuelven rojas de manera más confiable y luego esperar hasta que eso suceda.

¿Cuándo debería recoger sus pimientos?

La mayoría de los pimientos rojos tardarán entre 65 y 75 días en alcanzar la madurez completa si se dan las condiciones adecuadas de crecimiento. Si desea pimientos rojos ricos, debe estar preparado para esperar el largo proceso de maduración. En las secciones siguientes se proporcionan consejos y pautas más específicos para la maduración de los pimientos rojos para escenarios de maduración tanto en interiores como en exteriores.

¿Cuáles son las diferencias entre pimientos verdes y rojos?

¿Cuál es la gran diferencia entre pimientos verdes y rojos? De hecho, existen varias diferencias importantes entre las campanas verdes y rojas.

Gusto

Por una cosa, los pimientos rojos son más dulces que los pimientos verdes. A medida que la fruta madura, el sabor cambia de ligeramente amargo en la etapa verde a ligeramente dulce en la etapa amarilla o naranja (si existe) a muy dulce en la etapa roja madura. Debido a esto, muchas personas realmente disfrutan el sabor de los frutos rojos, incluso si no les importan los verdes.

Apariencia

Lo que realmente atrae a muchos compradores es que los pimientos rojos se ven mejor en platos saludables y recetas caseras ya que el color rojo vivo es bonito y agrega interés. Esto también aumenta su demanda.

Nutrición

Otra gran diferencia es que los pimientos rojos son más saludables que los verdes si nos fijamos en el contenido nutricional. A medida que la fruta cambia de verde a rojo, el contenido de vitamina C se duplica, el contenido de vitamina A se vuelve ocho veces mayor y el betacaroteno casi se triplica. Los pimientos rojos son una muy buena fuente de licopeno y están repletos de antioxidantes saludables. Esto no significa que los pimientos verdes no sean buenos para usted, los pimientos rojos simplemente son mejores.

Al igual que otras frutas rojas, los pimientos rojos son una gran fuente de licopeno y están llenos de antioxidantes.

Elemento nutricionalRojo contra verde

Vitamina A

8 veces mayor

Vitamina C

2 veces mayor

Betacaroteno

3 veces mayor

Cómo madurar pimientos morrones de la vid en el interior

La mayoría de la gente ha escuchado que los tomates continuarán madurando de la vid, pero ¿qué pasa con los pimientos? ¿Cambiarán también de verde a rojo después de haber sido recogidos? Esta es una pregunta importante para los jardineros, especialmente cuando la temporada está llegando a su fin y todavía hay varios pimientos en el jardín que no han cambiado de color.

La respuesta es . tal vez. Es cierto que un pimiento verde lo suficientemente avanzado seguirá madurando en el interior. Para que esto suceda, mantenga la fruta en el mostrador o en algún lugar a temperatura ambiente. Una vez que entre en el frigorífico, finalizará el proceso de maduración. La mejor posibilidad de éxito vendrá de las campanas que recién estaban comenzando a cambiar o que estaban a punto de hacerlo. Es posible que los pimientos verdes inmaduros no se vuelvan rojos de esta manera.

Simplemente deje afuera el pimiento hasta que alcance el color deseado o comience a verse infeliz y como si quisiera ser refrigerado. Es muy posible que obtenga algunos pimientos rojos más perfectos de esta manera, pero los pimientos maduros de la planta no serán tan dulces como los madurados al aire libre al sol, por lo que definitivamente hay una compensación.

Cómo madurar pimientos morrones en la vid al aire libre

Una cosa que funciona con todas las plantas fructíferas es permitir que la planta se concentre en hacer menos cosas a la vez para que pueda lograr el objetivo final de dar frutos grandes y maduros. Esto también es cierto para los pimientos.

Una planta que está cargada de pimientos verdes está usando mucha más energía para cultivarlos todos al mismo tiempo. Esto podría resultar en que eventualmente aparezcan muchos menos frutos rojos puros en la planta. Si este es el caso en su jardín, considere disfrutar de algunos de los pimientos en su etapa verde. Asegúrese de cortarlos limpiamente de la planta. Esto permitirá que la planta use más energía en las frutas restantes y cambiarán de color más rápido.

Otra cosa que intentan algunos jardineros es quitar algunas hojas de una planta con mucho follaje para permitir que la planta reciba más sol. Esto puede ayudar, pero la posibilidad de que el sol abrasador o una enfermedad infecten la planta no parece que valga la pena. En su lugar, asegúrese de que las plantas estén espaciadas correctamente en primer lugar para que la luz pueda llegar a ellas. Plantar pimientos demasiado juntos puede afectar negativamente la cosecha.

Una cosa que ayuda con los pimientos es mantener húmeda el área. Dos excelentes maneras de hacer esto son cubrir con mantillo para retener la humedad en el suelo y sembrar debajo del área con alguna planta de bajo crecimiento que atrape el rocío de la mañana y aumente la humedad durante el día. Personalmente, cultivo petunias onduladas en todo mi lecho de pimientos, y parece que a las plantas les gusta mucho. El sol no golpea el suelo y el área parece más húmeda y tropical.

¡Feliz crecimiento!

Ahora tienes algunos consejos que te ayudarán a ver más pimientos rojos este año. Recuerda, mantén la humedad alta, no dejes que las plantas se llenen de frutos, dales suficiente espacio y espera a que la naturaleza haga lo suyo. Si el otoño está acortando la temporada, adelante, lleve algunas campanillas verdes al interior para que maduren en un lugar cálido. Al hacer estas cosas, puede maximizar la cantidad de pimientos que cambian de verde a rojo en su jardín.

Preguntas y respuestas

Pregunta: ¿Cuál es un buen nivel de pH para los pimientos morrones?

Responder: Los pimientos se desarrollan mejor cuando el pH está en el punto óptimo de 6.0 a 6.5.

margarita el 22 de agosto de 2020:

Estoy muy feliz de ver eso

Las nutrientes en un pimiento rojo maduro son más altas que en uno verde, especialmente el dato de vitamina A es ocho veces mayor.

Gracias por compartir tan hermosa información.

Centavo el 07 de octubre de 2017:

plantamos plantas de pimiento verde pero estamos obteniendo pimientos rojos y verdes de la vid, ¿por qué?


Ver el vídeo: Como Pelar Pimentón O Pimiento Sin Asarlo (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Kuckunniwi

    si tambien gracias

  2. Kagajora

    Poco frecuentemente. Es posible saber, esta excepción :) de las reglas

  3. Treadway

    para cerrar el espacio?

  4. Tahbert

    Me uno. También estaba conmigo. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.

  5. Guljul

    Simplemente no pasa

  6. Beresford

    Cosa muy útil

  7. Garrison

    Estoy de acuerdo, pero como ya ves, hay una demanda de tavar))



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